Malsfelder Verein für Dokumentation und Archivierung e.V.
In den anl. PDF-Dateien sehen Sie allgemeine Informationen und Presseartikel zur Brauerei Malsfeld .
In einer Dokumentation von Konrad Müldner mit unbekannten Datum wird neben einem historischen Abriss über das Bier in alten Hochkulturen mit seinen unterschiedlichen Zutaten und Produktionsweisen auch die Entstehung und Entwicklung der Bierherstellung in Malsfeld von 1675 bis in das 20. Jahrhundert berichtet.
Weiterhin finden Sie umfangreiche Informationen über die Wasserversorgung der Brauerei und Werbung, sowie die Einträge im Handelsregister.
